H πρώτη εικόνα που σχηματίζει κάποιος για την Πάρμα, έτσι όπως την αντικρίζει με το τρένο, είναι πιθανότατα ότι πρόκειται για μια πιο βιομηχανική πόλη σε σχέση τις υπόλοιπες μεγάλες πόλεις της Emilia Romagna, και μάλλον δεν πέφτει και πολυ έξω. Στη σύντομη ημερήσια βόλτα μας, επιβεβαιώσαμε πως όντως δεν έχει ιδιαίτερα αξιοθέατα, πέρα από τα συνήθη παλάτια, εκκλησίες και μουσεία, όμως φημίζεται κυρίως για τα γαστρονομικά προϊόντα της, τυριά και αλλαντικά, αλλά και για τον Giusepe Verdi.


Δείτε το χάρτη σε μεγαλύτερη ανάλυση

Μετάβαση

Αποτελεί μια από τις πόλεις της Emilia Romagna που διαθέτει αεροδρόμιο, το οποίο εξυπηρετεί κατα βάση εταιρείες χαμηλού κόστους. Επίσης, διαθέτει σιδηροδρομικό σταθμό που συνδέεται με όλες τις μεγάλες πόλεις της Ιταλίας. Εμείς την προσεγγίσαμε με το τρένο από τη Μπολόνια, που αποτελούσε τη βάση στο ταξίδι εκείνο.

Parma Train Station

Αξιοθέατα

Ο σταθμός του τρένου βρίσκεται πολύ κοντά στο κέντρο της πόλης. Περπατήσαμε, λοιπόν, 5-10’ στη Via Trento και βρεθήκαμε σε μια μεγάλη πλατεία. Στο δεξί μας χέρι δέσποζε το Palazzo della Pilotta, ένα σύμπλεγμα επιβλητικών κτιρίων. Είναι χτισμένο στα τέλη του 16ου αιώνα και σήμερα στεγάζει, μεταξύ άλλων, το Αρχαιολογικό Μουσείο, την Εθνική Πινακοθήκη και τη Σχολή Καλών Τεχνών.

Συνεχίσαμε την βόλτα ανηφορίζοντας προς το κέντρο της πόλης και επισκεφτήκαμε (χωρίς να εντυπωσιαστούμε ιδιαίτερα) κατά σειρά:

  • τον καθεδρικό ναό της Πάρμα
  • την εκκλησία των Άγιου Ιωάννη του Ευαγγελιστή.
  • το Παλάτι του Κυβερνήτη (Palazzo del Governatore)
  • το ναό της Παναγίας (Santa Maria della Steccata).

Προς το τέλος της βόλτας εντοπίσαμε την ύπαρξη του «Μουσείου της Τομάτας» (“Museo del pomodoro”), το οποίο εγκαινιάστηκε το 2010 και περιέχει εκθέματα σχετικά με την Ιστορία της τομάτας τόσο στην Ευρώπη όσο και ειδικότερα στην περιοχής της Emilia Romagna. Ακούγεται αρκετά ενδιαφέρον και πρωτόγνωρο αλλά βρίσκεται εκτός πόλης και σε μια ημερήσια εκδρομή χωρίς αμάξι δεν είναι εφικτή

Il Trovatore

Φαγητό

Για το μεσημεριανό μας φαγητό επιλέξαμε ένα από τα εστιατόρια που πρότεινε ο οδηγός και το οποίο μας φάνηκε αρκετά αξιόλογο, το “Il Trovatore”. Το όνομα του το πήρε από την ομώνυμη όπερα του Verdi και αποτέλεσε την αιτία για να μάθουμε ότι ο πασίγνωστος συνθέτης είχε καταγωγή από την Πάρμα.

Ξεκινήσαμε το γεύμα με μια σούπα ημέρας και μια τάρτα με πανσέτα και κρεμμύδια για να μας ανοίξει η όρεξη. Για ορεκτικά επιλέξαμε ένα πιάτο με άπειρα τοπικά τυριά με μέλι και σπιτικές μαρμελάδες και τορτελίνια με φρέσκα μυρωδικά και παρμεζάνα, ενώ τα κυρίως πιάτα αποτέλεσαν ένα ριζότο με κολοκύθα και πανσέτα και ένα φιλέτο μοσχαρίσιο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μπαλσάμικο.

Για επιδόρπιο, δοκιμάσαμε ένα σορμπέ μανταρίνι και ένα σεμιφρέντο αμύγδαλο με σως σοκολάτας. Και φυσικά, αφού ήμασταν σε ιταλικό εστιατόριο δεν μπορούσε να μην τελειώσει το γεύμα με ένα εσπρεσάκι. Όλα τα λεφτά η παρτιτούρα στο ποτήρι και η σοκολάτα με κουταλάκι που συνόδευε τον καφέ. Ο λογαριασμός έγραψε 95€ μαζί με 2 ποτήρια λευκό κρασί (το 2010). Αν βρεθείτε λοιπόν στην Πάρμα, το συνιστούμε ανεπιφύλακτα!

Xρήσιμες πληροφορίες

  • Κάθε Οκτώβριο διοργανώνεται στην πόλη Φεστιβάλ προς τιμήν του Giusepe Verdi.
  • Τα διαδικαστικά για τη μετάβαση στην Emilia Romagna.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *